Ponemos en una sartén dos cucharadas de aceite con ajo picado, una vez el ajo se haya dorado lo retiramos y ponemos la misma cantidad de hierba que se utilizaría para dos chafos o más si es que se sienten arriesgados. Se deja al fuego revolviendo por dos minutos. Se retira la mezcla. En la misma sartén derretimos dos tajadas de queso provolone.
Añadimos al aceite con la hierba una cucharada de pasta o salsa de tomate y mezclamos. Se unta esta mezcla en dos rebanadas de pan, se coloca encima el queso provolone derretido y se decora con aceitunas cortadas en rodajas. Finalmente (en la misma sartén), tostamos el pan. Servimos acompañado de alguna bebida fría y refrescante.
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